3 Gennaio 2015 0 SFORMATO DI POLLO E CARCIOFI Ricordo che durante la mia infanzia il pollo era di allevamento, come diremmo oggi, “biologico”. [leggi]
12 Dicembre 2014 0 SANTA LUCIA E RICETTA DEL GATEAU DI PATATE La pubblicità ha già da quasi un mese cominciato a martellarci con inviti a comprare panettoni e pandori, [leggi]
11 Dicembre 2014 0 ARROSTO DI MAIALE CON CONTORNO DI PATATE Quando invito a pranzo gli amici e non ho voglia di preparare pesce, preparo con grande piacere un arrosto di [leggi]
8 Dicembre 2014 0 GIRELLE SALSICCIA E SPARACELLI Un’idea veloce e gustosa per preparare un antipasto rustico, un finger food o uno stuzzichino per un [leggi]
26 Novembre 2014 0 POLLO ALLA CACCIATORA ALLA MIA MANIERA Il pollo mi piace moltissimo: alla griglia, fritto, panato, al forno, con le patate, con il pomodoro, con i [leggi]
19 Novembre 2014 0 SFORMATO DI VERDURA …..A MODO MIO Ho la fortuna di avere un amico che mi porta verdure biologiche a domicilio. A sorpresa. Non ordino nulla, [leggi]
1 Novembre 2014 0 PLUMCAKE DI CIPOLLE E SPECK Mi piace servire ai miei ospiti stuzzichini salati di diverso tipo, invece del classico antipasto unico. Mi [leggi]
25 Ottobre 2014 0 GIRELLE DI SFOGLIA VEGETARIANE Preparo sempre con grande soddisfazione un appetizer che riscuote successo tra i miei amici e del quale [leggi]