2 Aprile 2021 0 La ricetta rivisitata dallo chef Salvatore Galati dell’agnello pasquale Nel menù della tradizione pasquale, per chi consuma carne, non può mancare l’agnello. Un secondo che [leggi]
15 Novembre 2018 0 Torta salata con pasta matta e verdure E possibile riuscire a cucinare un ottimo piatto se a casa avete solo una busta di verdure surgelate? [leggi]
16 Settembre 2018 0 Polpo e patate, versione gourmet Questo piatto è uno di quelli che potete preparare per un antipasto particolare o, aumentando le dosi, per [leggi]
2 Settembre 2018 0 La ricetta della porchetta di Giorgio Penso che il panino con la porchetta sia uno dei piatti più graditi tra quelli dello street food. Da nord a [leggi]
1 Febbraio 2017 0 Stinco di maiale al forno Lo stinco al forno resta un grande secondo piatto della cucina italiana da gustare nei periodi di freddo [leggi]
1 Settembre 2016 1 Ruota di pesce spatola Il pesce spatola, conosciuto anche come pesce sciabola o pesce bandiera, è tra i protagonisti assoluti della [leggi]
26 Aprile 2016 0 Cous cous al nero di seppia con ragout di gamberi e cozze Un piatto da mangiare caldo o freddo, per un antipasto particolare o un piatto unico perfetto per la stagione [leggi]
10 Novembre 2015 0 Involtini di verza facili Come cucinare la verza? Di solito ci preparo degli ottimi minestroni, oppure la faccio stufare in tegame. Ma [leggi]
2 Novembre 2015 0 Frittata di zucchine..al forno! Sempre in modo più insistente si discute sulla pericolosità del mangiare carne, sopratutto se rossa. Una [leggi]
27 Ottobre 2015 2 Scaloppine ai funghi porcini e prosciutto Un secondo che preparo spesso quando ho ospiti sono queste scaloppine: posso preparale in anticipo (e [leggi]