4 Maggio 2015 1 I “ Pastieri ” di Modica Di Floriana Ruta Chiacchierando con le mie amiche palermitane un po’ di viaggi, un [leggi]
10 Febbraio 2015 0 FRITTATA DI PATATE E CARCIOFI LEGGERA I fritti a cena risultano davvero pesanti, ma i miei ragazzi reclamano qualcosa di gustoso! Come fare per [leggi]
20 Gennaio 2015 0 TORTA SALATA CON “GIRI” E SALSICCIA Preparare le torte salate è sempre stata la mia passione. Mi stupisce sempre come con pochi ingredienti si [leggi]
20 Gennaio 2015 0 CREMA DI CAVOLFIORI Amo tanto i passati di verdura o, meglio, amo le verdure in genere. D’inverno mi piace preparare per [leggi]
3 Gennaio 2015 0 SFORMATO DI POLLO E CARCIOFI Ricordo che durante la mia infanzia il pollo era di allevamento, come diremmo oggi, “biologico”. [leggi]
12 Dicembre 2014 0 PANELLE E CAZZILLI La storia delle panelle risale a più di mille anni fa. Furono gli Arabi, dominatori della Sicilia a cavallo [leggi]
12 Dicembre 2014 0 ARANCINE ALLA CARNE E AL BURRO Alcune leggende raccontano che l’arancina nacque per caso da un emiro arabo che inventò il [leggi]
12 Dicembre 2014 0 SANTA LUCIA E RICETTA DEL GATEAU DI PATATE La pubblicità ha già da quasi un mese cominciato a martellarci con inviti a comprare panettoni e pandori, [leggi]
8 Dicembre 2014 0 GIRELLE SALSICCIA E SPARACELLI Un’idea veloce e gustosa per preparare un antipasto rustico, un finger food o uno stuzzichino per un [leggi]
19 Novembre 2014 0 SFORMATO DI VERDURA …..A MODO MIO Ho la fortuna di avere un amico che mi porta verdure biologiche a domicilio. A sorpresa. Non ordino nulla, [leggi]