Chef

I vini e gli oli di Feudo Disisa accoppiati ai piatti della tradizione e alle innovazioni dello chef di un [leggi]

Sicilia in grande evidenza nella 14° edizione della guida Pasticceri & Pasticcerie di Gambero Rosso, per [leggi]

All’interno del moderno porto di Capo d’Orlando, in un complesso polifunzionale che si sviluppa su [leggi]

di Maria Mattina I Romani ne facevano grande uso in cucina. Il garum era una salsa liquida ottenuta dalla [leggi]

di Maria Mattina Una esperienza assolutamente da ripetere quella organizzata domenica 20 ottobre dai fratelli [leggi]

di Maria Mattina Ci sono alcune città in Sicilia che non hanno mai avuto un ristorante stellato e in cui il [leggi]

7 Maggio 2024 0

Dalla sua riapertura, obiettivo del nuovo Charleston è quello di portare avanti la grande eredità familiare [leggi]

di Maria Mattina Ingredienti poveri, rigorosamente locali, e pesce freschissimo, piatti essenziali che [leggi]

Gli studenti del corso di laurea in Scienze gastronomiche dell’Università di Palermo, giovedì 30 novembre [leggi]

Una cena con la stampa enogastronomica e food blogger per festeggiare il primo anno di vita e i [leggi]