Articles by Maria Mattina

Per più di mille e cento anni, attraverso 13 dinastie, XiAn (leggi scian) è stata la capitale e il [leggi]

6 Gennaio 2015 0

L’ingresso della Città Proibita con il grande ritratto di Mao «Signori [leggi]

4 Gennaio 2015 0

Esistono tanti modi per preparare la pasta con quelli che in Sicilia si chiamano broccoli e che nel [leggi]

3 Gennaio 2015 0

Ricordo che durante la mia infanzia il pollo era di allevamento, come diremmo oggi, “biologico”. [leggi]

Anche quest’anno una cara amica mi ha chiesto se potevo realizzare la casetta di pan di zenzero con [leggi]

Ancora oggi si vedono in Sicilia i fichi asciugati al sole e infilati in lunghi fili di spago o [leggi]

Il “Salame di Sant’Angelo” quest’anno arriva sotto l’albero: la tradizionale “Fiera regionale del [leggi]

La storia delle panelle risale a più di mille anni fa. Furono gli Arabi, dominatori della Sicilia a cavallo [leggi]

Alcune leggende raccontano che l’arancina nacque per caso da un emiro arabo che inventò il [leggi]

La pubblicità ha già da quasi un mese cominciato a martellarci con inviti a comprare panettoni e pandori, [leggi]