Articles by Maria Mattina

Oggi avevo voglia di preparare una torta che fosse adatta alla colazione, una torta semplice e golosa, ma che [leggi]

L’inverno porta pioggia, freddo…ma anche tanti prodotti buonissimi..come i carciofi! Versatili, [leggi]

In un periodo dove giustamente si moltiplicano commemorazioni e rievocazioni per il centenario della prima [leggi]

La mostra “Via Crucis. La Pasión de Cristo” di Fernando Botero sbarca a Palermo. Dopo aver fatto [leggi]

Con l’approssimarsi della conclusione della mostra “Del Museo di Palermo e del suo [leggi]

Preparare le torte salate è sempre stata la mia passione. Mi stupisce sempre come con pochi ingredienti si [leggi]

Amo tanto i passati di verdura o, meglio, amo le verdure in genere. D’inverno mi piace preparare per [leggi]

La cucina siciliana è piena di ricette “povere”, preparate ciò con pochi ingredienti, ma che quasi [leggi]

Finite le feste e i pranzi luculliani avevo deciso di cucinare solo brodini e minestre. Oggi ho spulciato tra [leggi]